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含硒高的食物

1、动物肝脏:猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行。
2、海产品:虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等,这些海产品中都含有大量的硒成分。
虾
3、鱼类:鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素,平时可以吃一点。
4、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,每100 克食物中,鸡蛋含硒23ug,鸭蛋含硒30ug,鹅蛋含硒33ug,蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。
鸡蛋
5、肉类:猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉,每100克猪肉含硒10.6ug,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
6、蔬菜:紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等,其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。
海带
7、水果:人参果、桑葚,苹果,桂圆,葡萄,海棠等。
如果食补难以满足日常的补硒需求,特别是一些患病的人群,可以搭配服用相应的硒剂药品进行补充,但是要遵循医生的嘱咐,不能吃过量。
补硒的好处
1、提高人体免疫力,是平时补硒的重要好处之一,它是维持人体正常代谢时必需的营养成分,而且可以提高人体内免疫细胞活性,抑制多种病毒对人体组织细胞的伤害,平时人体只要能吸收充足的硒,就能提高身体抗病能力。
2、硒还是一种天然的抗氧化成分,它能提高人体的抗氧化能力,可以抑制自由基生成,也能加快身体内自由基的代谢,平时人体补硒以后身体各器官功能可以明显提高,衰老的症状就能延缓发生,另外补硒还能提高身体抗癌能力,也能减少放疗化疗对人体的伤害。
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